先駆村/明日襷-asitaski-/日本の祭り うまいもん食ったろ会~feburary恵風如月~

先駆村/明日襷-asitaski-/日本の祭り

僕らが未来へ残していける風景を考え、学ぶ。明日へつなぐ僕らの襷。明日がもっと好きになる。アシタスキ。日本の祭りや文化,人々を動画や写真,文章で紹介していきます。

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うまいもん食ったろ会~feburary恵風如月~

村の食材を東京で食べさせてくれ!

こんな素敵な要請から始まったこんな企画、「村のうまいもん食ったろ会」

ろご


うまいもん大好き先駆村創長がうまいもんをかき集め東京は墨田区京島、爬虫類館分館
BUNKANいう変わった名前のお店で月に一回、店長をやらせていただく事になりました!

村のものだけでなく、ちょいちょい出てくるやまびこ農場さんとのコラボ企画であります。
今回はうちにぶら下げてあった鴨と、やまびこさんのそばで鴨南蛮!

さらにいろんな食材を使った美味しい会です^^

僕らの目的は全てが見えるものを食べてもらうこと。

生産、加工、流通をつなぎ全てのストーリーを伝えることができそのストーリーが味覚で感じる味だけを超えて行く事。
ものを食べるってことはまさに総合芸術。
お茶の世界もそんな感じだと思いますが、問題はお茶の味だけじゃなく例えば器や振る舞い、さらにはその空間さえももてなしの一環となるわけです。

素材自慢、腕自慢じゃかなわない。

そうじゃなくって最初から、食材を手に入れるところから全力をつくします。

本当にうまい本物をもっともっと伝えて行きたい。

こころからの精一杯のもてなしを。

そんなことがこれから少しずつ完成されていけばなという思いでうまいもん食ったろ会スタートしました。

まだまだこれからですが一生懸命少しずつ育てていきます。


会の様子


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  1. 2011/02/23(水) 10:21:20|
  2. 先駆村
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<村に家を移築計画~母屋解体編~ | ホーム | 村に家を移築計画~解体、輸送編~>>

コメント

こりゃいいね!
もう楽しそうでしょうがねぇよ!
ビデオが一役買ってるな!
  1. 2011/02/25(金) 06:26:10 |
  2. URL |
  3. 仲のうえん #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> こりゃいいね!
> もう楽しそうでしょうがねぇよ!
> ビデオが一役買ってるな!
おう!めっちゃ楽しかった!
色々有意義だからずっと続けてどんどんスーパーハイクオリティにしよう 笑

これは映像やってる後藤さんって人が作ってくれたんだ~!
今度紹介するぜ!

そういえば花と緑のギフト券とどいた!
来月卒業するやつら集めて卒業記念植樹会するぜ!
  1. 2011/02/25(金) 15:33:13 |
  2. URL |
  3. 創長 #-
  4. [ 編集 ]

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Author:日本文化を未来へ
今やれる精一杯を、大切な場所へ。

友情、絆、縁、友達、ふるさと。

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